Pruebas libre de Dirección de cocina.- Listado provisional de admitidos.
Listado provisional para la realización de pruebas libre. Dirección de cocina.
El plazo de reclamaciones se amplía hasta el día 22 de enero.
Documentación para la obtención del título de Dirección de Cocina 2020
Bibliografia 
Control y aprovisionamiento de materias primas
EIE Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Gestión administrativa y comercial en restauración
Gestión de la calidad y seguridad alimentaria
Gestión de la producción en cocina
Procesos de la elaboración culinaria