"Despierta y Trabaja"
El objetivo general del Proyecto “Despierta y Trabaja” es ofrecer a los alumnos de Formación Profesional, a través de las aplicaciones de Google Suite; un servicio de orientación laboral y empresarial, que les permita desarrollar sus competencias laborales y consolidar su proyecto empresarial; facilitando el conocimiento del mercado laboral y fomentando la cultura emprendedora.
Alumnado al que se dirige:
- 2º Prevención de Riesgos Profesionales
- 2º de Dirección de Cocina
- 2º de Soldadura y Calderería
- 2º de Instalaciones Frigoríficas y de Climatización.
- 2º de Producción de Calor.
Mobile Learning
Mobile Learning en la Formación Profesional, Proyecto de Innovación Educativa basada en el Mobile Learning o el uso de las tecnologías móviles en el aula, apoyado en metodologías activas como la taxonomía revisada de Bloom adaptada a la era tecnológica, Flipped learning, etc.
Trabajamos a con actividades desde un nivel cognitivo más bajo (recordar, buscar, describir ...) hasta niveles superiores (crear, producir, idear..) así pues creamos imágenes inteligentes, compartimos y elaboramos tableros colaborativos, desarrollamos el Portfolio educativo, recordamos y evaluamos con gamificación, nos apoyamos y creamos con Google Suite para la Educación, etc. y todo ello apoyado con el smartphone o Tablet.
La posibilidad de rentabilizar el potencial de los actuales dispositivos móviles es un hecho, todo los chavales tienen por suerte móvil con cámara, vídeo, audio, acceso a buscadores de información, noticias… Tenemos Apps específicas para la realización de diagramas de flujo, geocaching, video edición e incluso Realidad Aumentada. Un sinfín de posibilidades que paliaría la actual situación, en la que muchos alumnos carecen de medios económicos para poder acceder a otras tecnologías.
Grupo de trabajo basado en el proyecto de innovación educativa que se está realizando en el IES Universidad Laboral (Cáceres), IES Muñoz Torrero (Cabeza de Buey) y IES Hostelería y Turismo (Orellana la Vieja).
ACCESO DIRECTO AL FACEBOOK E INSTAGRAM DEL PROYECTO:
https://www.facebook.com/groups/441329320212006
https://www.instagram.com/mobile_le6/
Información de las pruebas libres de Técnico Superior en Dirección de cocina
Bibliografía Control y aprovisionamiento de materias primas
EIE Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Gestión administrativa y comercial en restauración Ingles_I
Ingles_II Gestión de la calidad y seguridad alimentaria
Gestión de la producción en cocina Procesos de elaboración culinaria
Procesos de preelaboración y conservación en cocina Recursos humanos
Calendario de pendientes (Bachillerato y CCFF)
Actualización-calendario-exámenes de asignaturas pendientes del curso pasado:
Pruebas libre de Dirección de cocina.- Listado provisional de admitidos.
Listado provisional para la realización de pruebas libre. Dirección de cocina.
El plazo de reclamaciones se amplía hasta el día 22 de enero.