Bibliografía 
Control y aprovisionamiento de materias primas
EIE Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina
Gestión administrativa y comercial en restauración Ingles_I
Ingles_II Gestión de la calidad y seguridad alimentaria
Gestión de la producción en cocina Procesos de elaboración culinaria
Procesos de preelaboración y conservación en cocina Recursos humanos
Actualización-calendario-exámenes de asignaturas pendientes del curso pasado:
Listado provisional para la realización de pruebas libre. Dirección de cocina.
El plazo de reclamaciones se amplía hasta el día 22 de enero.
Resolución para la convocatoria de ayudas individuales de transporte y/o comedor escolar
Plazo de presentación de solicitudes en el Centro: 27 de enero de 2021
Si tienes más de 18 años y aún no tienes el título de la ESO, puedes inscribirte para realizar la prueba libre en cualquiera de estas convocatorias:
Si tienes más de 20 años y aún no tienes el título de Bachillerato (estás en posesión del título de graduado en ESO, puedes inscribirte para realizar la prueba libre en cualquiera de estas convocatorias:
